+36 30 962 2312 info@inkagrill.hu

Étlap

 

 

ÉtlapAsztalfoglalás

FŐÉTELEK

CEVICHE CLÁSICO

Híres perui étel: Lime-ban pácolt tengeri hal, édesburgonya lilahagyma kíséretében, cancha kukorica és salátával tálalva.

4990 Ft

ARROZ CHAUFA POLLO

Pirított rizs, csirkehús, sült tojás, újhagyma, kaliforniai paprika, gyömbér, szoja szósszal

3690 Ft

ANTICUCHO

Marhaszív darabok/ vagy csirke darabok, ají panca és fűszerek pácolásával, grillezve, ropogós burgonyával és pikáns ají szósszal tálalva.

 

3990 Ft

LOMO SALTADO

Szaftos hirtelen sült hátszíncsíkok/ vagy tofu, lila hagymával, paradicsommal, zöldpaprikával, perui sárgapaprika szósszal, korianderlevelekkel, szója szósszal és ecettel. Párolt rizzsel és hasábburgonyával tálalva

4990 Ft

POLLO ALA BRASA

Perui grill csirke, amelyet perui fűszerek keverékében pácolunk, majd egy speciális sütőben sütjük. Aranybarna sültkrumplival és friss salátával tálalva.

.

COSTILLAR DE CERDO

Sertés oldalas BBQ szósszal, salátával és ropogós hasábburgonyával

4990 Ft

CEVICHE DE TOFÚ

Lime-ban pácolt Tofu, lilahagyma kíséretében, édesburgonyával és pirított kukoricával.

4990 Ft

DESSZERTEK

ALFAJOR

Egy tradicionális házi készítésű perui desszert. Omlós sütemény ”dulce de leche”-vel megtöltve (karamellizált tej)

1000 Ft

CREMA VOLTEADA

Perui karamell mousse torta

1300 Ft

EMPANADA

Aranybarna, ropogós tészta, ízletes, fűszeres marhahússal, hagymával és tojással töltve. Egy kis porcukorral meghintve az ízek tökéletes harmóniájáért.

700 Ft

PICARONES

Ízletes tök- és édesburgonya fánkok, kívül ropogós, belül puha, édes chancaca sziruppal tálalva.

2190 Ft

error: Content is protected !!